J’aimerais faire une mise au point sur mon article d’hier : Le but n’était pas de décourager personne mais plutôt une constatation de l’évolution des choses depuis les 7 dernière années

Aujourd’hui sera une journée un peu plus tranquille car il n’y a pas de croisière. Le Roaran demeure une belle destination mais qui évolue plutôt mal coté tourisme. Le cachet unique qui appartenait au Roatan il y a plusieurs années n’existe plus aujourd’hui quand les bateaux de croisières sont présents au port. Quand les croisiéristes ne sont pas présents c’est plus tolérable mais il y a quand même beaucoup de bateaux stationnées devant les hôtels

Pas de snorkeling ce matin, pour ma part je vais passer du temps à essayer de nous trouver une voiture pour aller faire demain une revue du Media Luna qui est à environ 1 heure de route du Henry Morgan. Nous serons accompagnés de Darling que nous avons rencontrés en 2007. Il était à cette date un serveur dans la salle à manger du Henry Morgan. Aujourd’hui, il est superviseur des salles à manger du Henry Morgan et du Media Luna

Depuis 7 ans, je n’avais pas beaucoup de souvenirs de la nourriture, mais je peux vous affirmer que l’on mange très bien. Le buffet est varié, les plats sont chauds et les légumes sont délicieux. Les pâte sont vraiment très bonnes. Il n’y a pas de bar à pâtes mais tout les soirs quelqu’un prépare deux sortes de pâtes avec sauce différentes que l’on peut se servir soi-même dans les réchauds. Nous vous laissez tromper par le fait que les pâtes sont dans un réchaud, je vous rappelle que le Henry Morgan appartient à des Italiens et les pâtes sont toujours al dente et excellentes. C’est franchement meilleur que la plupart des tout inclus qui vous font bouillir des pâtes dans de l’huile d’olive et vous servent ça avec des légumes à peine cuits

Cet après-midi en snorkeling, on a fait les choses différemment ; plutôt que de longer le récif, on a explorer la zone ou se fait le snorkeling de nuit. En fait on a exploré la plupart des plateaux de récif entre le Infinity Bay et la grosse roche. C’est sur ce genre de récif que l’on peut y rencontrer le plus de créatures et comme de fait, on a croisé un serpent gris et blanc, une langouste et deux petits calmars qui faisaient la pause pour la caméra

                    

J’aimerais spécifier que lorsque j’écris sur Facebook, il s’agit d’un extrait des articles complets qui seront publiés avec plusieurs photos et vidéos à mon retour au Québec

Merci à tout le monde de nous suivre et pour vos commentaires pertinents qu’on lit avec passion